Mercamadrid
Mercamadrid es la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España.
Se trata de una pequeña “ciudad” de 222 hectáreas situada a orillas de la M40, que juega un papel fundamental en la distribución de alimentos en la ciudad de Madrid, con más de tres millones de toneladas de alimentos anuales.
Concentra una de las ofertas más amplias y diversas de alimentación fresca (frutas, hortalizas, pescado y carne), con productos procedentes de más de 50 países, en un espacio único, que trabaja día y noche para abastecer una demanda que excede a lo local, con más de 12 millones de consumidores y un ámbito de influencia de 500 km.
Madrid Salud trabaja cada día para que los alimentos que llegan al consumidor tengan todas las garantías de calidad y seguridad alimentaria.
Para ello cuenta con un equipo de inspectores veterinarios con carácter de agentes de control oficial, que desde la madrugada vigilan y supervisan el cumplimiento de toda la normativa
El equipo de inspección audita, inspecciona y realiza controles de forma continuada, garantizando más de 4.000 actuaciones de control oficial al año, y realizando más de 700 muestreos analíticos, tanto de alimentos de origen nacional como de importación.
Actualmente en Mercamadrid están destinados 11 veterinarios que prestan una atención continuada desde la madrugada.
En Mercamadrid las actuaciones en materia de seguridad alimentaria son prioritarias, y es uno de los lugares más eficaces para garantizarla.
En definitiva, la compra en Mercamadrid es un “diferenciador de calidad” para los alimentos que llegan a nuestra ciudad.