por Madrid Salud | Ago 16, 2024 | Alimentos, talimentos_, T_alimentos, t_alimentos_manipuladores_anisakis, T_destacados
Anisakis spp. es un parásito nematodo que puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…) y al ingerir estos alimentos crudos, insuficientemente cocinados o con tratamiento de congelación inadecuado, sus larvas pueden pasar activas al...
por Madrid Salud | Ago 16, 2024 | Alimentos, Salud Pública, talimentos_, T_alimentos, T_destacados
La salmonelosis es una enfermedad de trasmisión alimentaria muy común, producida por bacterias gram negativas del género Salmonella, perteneciente a la familia Enterobacteriacea. La Salmonella es capaz de crecer activamente en un amplio rango de temperaturas que...
por Madrid Salud | Ago 16, 2024 | Alimentos, T_alimentos, T_destacados
Historia El helado parece tener su origen en China, donde el hielo natural se mezclaba con la leche. De China pasó a la India, a Persia y posteriormente a Grecia y a Roma. Más tarde, Marco Polo en el siglo XIII trajo de sus viajes a Oriente varias recetas de postres...
por Madrid Salud | Jul 12, 2024 | Alimentos, T_alimentos, T_destacados
La gran variedad de entornos naturales que tenemos en España, unido a las características climatológicas, generalmente favorables, de nuestro país, hacen que cada vez tenga más auge tanto el turismo rural como las diversas actividades deportivas que se pueden realizar...
por Juan Ramón Fernández Duque | Jul 4, 2024 | T_destacados, T_SaludAmbiental
En Madrid están previstos diversos campamentos urbanos de verano para los niños y los más jóvenes, que tendrán lugar en la temporada de mayor calor. Para garantizar una experiencia segura y agradable en las actividades que se realicen en dichos campamentos es esencial...
por Madrid Salud | Jun 15, 2024 | Animales, T_animales, T_destacados
Los mosquitos son insectos que requieren la presencia de agua para reproducirse. Pasan por fases inmaduras acuáticas antes de convertirse en adultos capaces de volar. Las hembras adultas de mosquito necesitan picar para producir los huevos, por lo que tienen la...
