Nuevos alimentos e insectos ¿Sabes lo que comes?
¿Sabes qué son los nuevos alimentos y qué insectos ya se pueden consumir?
En este video de Madrid Salud, te explicamos qué son los nuevos alimentos, cómo se regulan y qué papel juegan los insectos en esta categoría.
Descubre:
- Qué define a los nuevos alimentos según la normativa de la Unión Europea.
- Qué insectos están autorizados para el consumo y en qué formas se comercializan.
- Qué riesgos pueden presentar, especialmente para personas con alergias.
- Ejemplos de alimentos innovadores como las semillas de chía o el jugo de noni.
- Aprende más sobre este tema innovador y cómo garantizar la seguridad alimentaria en su consumo.
Comprometidos con la seguridad alimentaria y la salud pública.
