Alimentos seguros

Nadie duda de la influencia que tienen los alimentos en nuestra salud. Esta influencia no solo se basa en mantener una dieta saludable, sino que es necesario que los alimentos que comemos sean seguros es decir que tengan unas adecuadas condiciones higiénicas y sanitarias y que estén libres de microorganismos, sustancias químicas o físicas que puedan afectar negativamente a nuestra salud.
Por su parte, las etiquetas de los alimentos nos permiten conocer lo que comemos, como por ejemplo, el origen de los alimentos, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen, los aditivos que incluye, o los nutrientes que aportan a nuestra dieta, permitiéndonos elegir los que más se adaptan a nuestras necesidades y preferencias individuales así como realizar compras seguras.