Este documento «Técnicas de cocinado» forma parte del proyecto «Comida Saludable y Económica», por lo que se encuentra en la página 46 de la obra original.
Ha sido elaborado por el Programa de Alimentación, Actividad Física y Salud.
Cocinado de aprovechamiento. Comida económica y saludable
Autor de la publicación
Subdirección General de Prevención y Promoción de la Salud. Madrid Salud
Año de creación de la publicación
2021
Año de actualización de la publicación
Número de páginas
6