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¿Qué debemos saber de los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos?

By |2019-07-15T10:07:43+00:00junio 15th, 2016|Alimentos, Temas de salud, T_alimentos, t_alimentos_manipuladores_medidas|

Los alimentos entran en contacto con los mas diversos materiales a lo largo de toda su cadena de producción (elaboración, envasado, conservación, distribución y consumo), lo que incluye todo tipo de utensilios alimentarios (vajilla, cristalería) , aparatos, envases y embalajes, así como las envolturas, revestimientos y coberturas (tales como las que cubren los quesos, los [...]